首页汉语字典鮓字的解释
鮓

读音zhǎ zhà注音ㄓㄚˇ,ㄓㄚˋ繁体
部首总笔画16结构左右
五笔QOTF统一码9B93
笔顺ノフ丨フ一丨一丶丶丶丶ノ一丨一一

基本解释

基本字义

zhǎ(ㄓㄚˇ)

⒈ 一種用鹽和紅麴醃的魚:“江南人好作盤遊飯,鮓脯膾炙,無有不埋在飯中”。

⒉ 用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子鮓。扁豆鮓。

统一码

鮓字UNICODE编码U+9B93,10进制: 39827,UTF-32: 00009B93,UTF-8: E9 AE 93。

鮓字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。

其他字义

zhà(ㄓㄚˋ)

⒈ 海蜇,水母的一種。

英文

minced and salted fish; to preserve

※ 鮓的意思、基本解释,鮓是什么意思由资料库在线字典查字提供。

康熙字典

鮓【亥集中】【魚部】 康熙筆画:16画,部外筆画:5画

《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》側下切。與鮺同。藏魚也。《釋名》鮓,滓也。以鹽米釀之如葅,熟而食之也。

《集韻》助駕切,音乍。海魚名。或作蚱。《博物志》東海有物,狀如凝血,從廣方員,名曰鮓魚。無頭目處所,內無藏,衆蝦附之,隨其東西,人煑食之。

说文解字

说文解字

鮺【卷十一】【魚部】

藏魚也。南方謂之䰼,北方謂之鮺。从魚,差省聲。側下切

说文解字注

(鮺)臧魚也。釋名曰。鮓、菹也。以鹽米釀魚爲菹。孰而食之也。按古作鮺之法。令魚不㱙壞。故陶士行遠遺其母。卽內則之魚膾、聶而切之者也。南方謂之䰼。北方謂之鮺。此一說也。周禮注曰。荆州之鮺魚。然則南方亦言鮺。一曰大魚爲鮺。小魚爲䰼。此又一說也。此十字舊在下篆鮺也之下。今依廣韵移倂。从魚。省聲。側下切。十七部。俗作鮓。